Wurzelgemüse
Zum Wurzelgemüse zählen verschiedene Gemüsearten, deren Wurzelnn als nährstoffreiche Speicherorgane dienen und somit zum Verzehr geeignet sind. Sie werden in der Landwirtschaft und im Gartenbau angebaut. Fast jede Art wird in verschiedenen Sorten gezüchtet.Zum Wurzelgemüse zählen:
- Knollensellerie
- Radieschen
- Rettich
- Rote Rüben
- Schwarzwurzeln