Fructose-6-Phosphat
Fructose-6-Phosphat, ein Phosphorsäureester der Fructose, ist ein wichtiger Metabolit vieler Stoffwechsel-Prozesse.Am wichtigsten ist ihr Vorkommen in Glycolyse und Gluconeogenese und damit auch in der alkoholischen Gärung. Doch auch im Calvin-Zyklus der Pflanzen spielt sie eine Rolle bei der Photosynthese.
Die Summenformel ist . Die Ketonform (nicht-zyklisch) hat das Aussehen:
Es gibt zwei wichtige Derivatee, ein Zwischenprodukt und einen Regulator des Glycolyseweges:
- Fructose-1.6-Bisphosphat (F-1.6BP), das Produkt von Phosphofructokinase 1 (PFK 1), gleichzeitig Substrat der Aldolase;
- Fructose-2.6-Bisphosphat (F-2.6BP), das Produkt von Phosphofructokinase 2 (PFK 2), gleichzeitig ein wichtiger Aktivator der PFK 1.