Brucellen

Brucellen sind kurze, stäbchenförmige Bakterien. Diese gramnegativen und aeroben Organismen kommen im Urogenitalbereich von Kühen, Schafen und Schweinen vor. Sie können bei Übertragung auf den Menschen sehr selten eine Zyklische Allgemeininfektion auslösen. Deshalb werden Milchprodukte in Deutschland pasteurisiert.