Beerenburg

Beerenburg ist ein hochprozentiges, auf Kräutern gezogenes destilliertes Getränk. Der Beerenburg wird heutzutage als eine westfriesische Spezialität betrachtet, obwohl der ursprüngliche Beerenburg nach einem geheimen Rezept des amsterdamschen Kräuterkaufmannes Hendrik Beerenburg gemacht wurde. Der Name Berenburg (mit einem e) wird von einigen Marken mit einer abweichenden Rezeptur benutzt.